Piedra de grano 5000 para el asentado / pulido de herramientas, cuchillos, etc.. También puede utilizarse como piedra intermedia entre piedras de grano más basto y piedras de grano más fino.
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Piedra japonesa de poro abierto para el asentado y pulido de cuchillos y herramientas de corte. Estas piedras están fabricadas en la zona de Osaka.
El grano 5000 es recomendado para quitar la rebaba y asentar o también como piedra intermedia entre la piedra de afilado de Gr. 800 o 1000 y las piedras de asentado de mayor granulometría (por ejemplo Gr. 8000 o Gr. 12000). Utilizar siempre con agua (no utilizarlas nunca con aceite).