Piedras Japonesas
Piedras japonesas de afilado al agua. Las piedras japonesas de afilar son las mejores piedras para afilar cuchillos y herramientas, su estructura de poro abierto hace que durante el proceso del afilado continuamente se renueven las partículas que están en fricción con el cuchillo, esto permite que constantemente hayan partículas nuevas que realizan la tarea de afilado y asentado. Según la operación que vayamos a realizar, necesitaremos una piedra de más o menos grano: - Si necesitamos recuperar el filo o la hoja está dañada, un piedra entre grano 120 y 400 será la adecuada. - Para el afilado nuestra recomendación es una piedra entre grano 700 y 1200. - Para el asentado, quitar rayaduras o rebabas se puede empezar con una piedra de grano 2000. A partir de aquí, no hay límite, pero granos superiores a 10000 no proporcionan muchas mejoras en el filo. Nuestra recomendación es una piedra de afilar al agua de grano 8000 para personas con experiencia. Para principiantes nuestra recomendación son piedras entre grano 3000 y 6000. En un principio se recomienda tener tres piedras, una para el pre-afilado, otra para el afilado y una última para el asentado/bruñido. En afilados ocasionales, una opción muy interesante es una piedra japonesa combinada (piedra con dos granos). El tamaño dependerá de la relación precio-rapidez, cuanto más grande sea la piedra más rápido se realiza la tarea de afilado. Las piedras pequeñas funcionan igual de bien, únicamente se necesita más tiempo.
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Piedra rectificadora
18,82 €Piedra para rectificar y nivelar piedras de afilar, con este bloque se pueden volver a alisar y aplanar las piedras japonesas. Recomendado para piedras entre Gr. 1000 y 12000.
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Piedra afilado Gr. 220
40,39 €Piedra de afilar japonesa al agua de grano 220. Ideal para el afilado de hojas con muescas o hojas sin filo. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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Piedra afilado Gr. 400
42,95 €Piedra japonesa al agua de grano 400, recomendada para reparar hojas dañadas de cuchillos de cocina, monte, caza y herramientas. También para volver a dar filo a herramientas y cuchillos que lo han perdido completamente. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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Piedra afilado Gr. 800
45,32 €Piedra de afilar japonesa al agua de grano 800. Ideal para el afilado rápido de cuchillos, navajas y herramientas de corte.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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Piedra afilado Gr. 1000
49,71 €Piedra de afilar japonesa al agua de grano 1000. Ideal para el afilado de cuchillos y herramientas de corte.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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Piedra asentar Gr. 3000
59,76 €Piedra japonesa al agua de asentar de grano 3000, piedra para quitar la rebaba o como piedra intermedia entre la piedra de Gr. 1000 y Gr. 8000. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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Piedra de asentar Gr. 5000
66,55 €Piedra de grano 5000 para el asentado / pulido de herramientas, cuchillos, etc.. También puede utilizarse como piedra intermedia entre piedras de grano más basto y piedras de grano más fino.
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Piedra afilado Gr. 8000
74,57 €Piedra de afilar japonesa al agua de grano 8000. Ideal para el asentado y pulido de cuchillos y herramientas de corte.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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Piedra afilado Gr. 10000
84,44 €Piedra de afilar japonesa al agua de grano 10000. Ideal para el asentado y pulido de cuchillos y herramientas de corte. Medidas: 210 x 70 x 20 mm.
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Piedra afilado Gr. 12000
92,62 €Piedra de asentar cuchillos de Gr. 12000. Su grano extremadamente fino la convierte en la piedra ideal para el asentado con la máxima perfección. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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Piedra Combinada Gr. 800/5000
83,51 €Piedra combinada de afilar japonesa al agua de grano 800/5000. Ideal para el asentado y pulido de cuchillos y herramientas de corte. Medidas: 210 x 70 x 20 mm
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Piedra Combinada Gr. 3000/8000
101,73 €Piedra combinada de afilar japonesa al agua de grano 3000/8000. Ideal para el asentado y pulido de cuchillos y herramientas de corte. Es seguramente la mejor opción para el asentado, al disponer de dos granos finos en una sola piedra.
Medidas: 210 x 70 x 20 mm
