Cuchillo Petty Damasco

Cuchillo Petty para el pelado y tallado de verduras, frutas, vegetales y cualquier otro trabajo delicado en la cocina. Es un complemento fantástico a los cuhillos Gyuto (Chef) y a los cuchillos Santoku.

Cuchillo Petty de gran belleza fabricado en 45 capas tipo Damasco en el que destaca el efecto amartillado en la totalidad de la hoja del cuchillo.

El núcleo de la hoja está fabricado en acero sueco de la máxima calidad asegurado un excelente filo con una dureza aproximada de 60 HRC en la escala Rockwell. 

Mango fabricado en madera de magnolia con virola en cuérno de búfalo de agua. 

Un cuchillo con las características de los cuchillos japoneses con la ventaja de una hoja inoxidable. Cuchillo de doble bisel apto tanto para diestros como para zurdos.